Maison Cook
Description
Ail, cru
Recettes avec cet ingrédient
- Accras de morue
- Artichauts à la barigoule
- Assaisonnement ail citron
- Aubergines rôties et yaourt citronné
- Baba ganoush
- Bar entier au four
- Base de piperade
- Boeuf bourguignon
- Boulettes levantines aux herbes
- Cabillaud vapeur
- Caldo verde vegetarien
- Cocotte d'échine de porc aux légumes confits
- Coq au vin
- Courge spaghetti rôtie au parmesan
- Courgettes rôties ail et citron
- Croziflette savoyarde
- Daube provençale
- Daurade royale au four
- Diots au vin blanc de Savoie
- Épaule d'agneau braisée aux figues et salsa pistache
- Épinards et pois chiches à l'espagnole
- Espadon grille au citron
- Falafel au four
- Fèves sautées à l'ail et menthe
- Filet mignon levantin aux pois chiches
- Filets de poulet au citron et aux herbes du Levant
- Gazpacho andalou
- Gratin dauphinois
- Gratin de céleri-rave
- Gratin de courgettes
- Gyoza maison
- Haydari turc
- Houmous
- Houmous à la betterave
- Jiaozi maison
- Ketchup maison
- Lasagnes à la bolognaise
- Mandu coreen
- Marinade paprika citron
- Mijoté d'échine de porc aux tomates pimentées
- Minestrone italien
- Muhammara
- Pasta e ceci
- Patatas bravas
- Pâtes à l'ail et parmesan
- Pâtes aux haricots blancs
- Peperonata
- Pisto manchego
- Poêlée d'aubergines au cumin
- Poêlée de céleri-rave aux herbes
- Poêlée de champignons à l'ail et persil
- Poêlée de courgettes aux herbes
- Poelee tiede de betteraves au cumin
- Pois gourmands sautés à l'ail et paprika
- Poivrons rôtis au paprika
- Pommes de terre robe des champs rôties
- Potaje de lentejas
- Poulet aux mandarines en cocotte américaine
- Poulet rôti
- Ratatouille
- Ribollita toscane
- Riz parfumé aux herbes
- Riz tomate portugais
- Salade de haricots verts au persil
- Salmorejo cordobés
- Sauce chien
- Sauce curry tomate
- Sauce mexicaine pimentée
- Sauce skyr aux herbes pour grillades
- Sauce soja gingembre
- Sauce teriyaki au sesame
- Sauce tomate
- Sauce tomate italienne
- Setas al ajillo
- Soupe au pistou
- Soupe de carottes au cumin
- Soupe de pois cassés
- Tian de légumes
- Velouté de potiron au thym
Saisonnalité
printemps été automne hiver
Conservation
Au sec, à l'abri de la lumière.
Conversions
| De | Vers | Facteur |
|---|---|---|
| gousse | g | ×5 |