Maison Cook
Fiche recette Par showi
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Tian de légumes

Gratin de légumes d'été à l'huile d'olive.

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France
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Infos ingrédients

Profil aromatique

acidulé chaud doux frais fruité herbacé piquant salé soufré sucré terreux

Technique de cuisine

assaisonner cru griller infuser mijoter monder poêler rôtir saisir sauce sauter

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

  • ail: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • huile d'olive: À l'abri de la lumière.
  • poivre: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • sel: Au sec, à l'abri de l'humidité.
  • thym: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • tomate: À température ambiante.