Maison Cook
Fiche recette Par showi
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Filets de poulet au citron et aux herbes du Levant

Filets de poulet marines au yaourt, citron et herbes fraiches.

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Lebanon
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Infos ingrédients

Profil aromatique

acidulé citronné doux frais fruité herbacé lacté piquant salé savoureux soufré umami

Technique de cuisine

assaisonner cru diluer infuser mariner poêler rôtir saisir sauter zester

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

  • ail: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • citron: Au frais.
  • coriandre: Au frais.
  • huile d'olive: À l'abri de la lumière.
  • menthe: Au frais.
  • poivre: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • sel: Au sec, à l'abri de l'humidité.
  • yaourt: Au frais.