Maison Cook
Fiche recette Par showi
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Pommes de terre robe des champs rôties

Pommes de terre robe des champs dorées et croustillantes, elles sont parfaites pour accompagner un mijoté bien relevé.

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France
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Infos ingrédients

Profil aromatique

chaud doux fruité herbacé piquant salé soufré terreux

Technique de cuisine

assaisonner bouillir cru frire infuser mijoter rôtir saisir sauter

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

  • ail: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • huile d'olive: À l'abri de la lumière.
  • poivre: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • pommes de terre: Au sec, à l’abri de la lumière.
  • sel: Au sec, à l'abri de l'humidité.
  • thym: Au sec, à l'abri de la lumière.