Maison Cook
Fiche collection

Profils aromatiques

Parcours les profils aromatiques des ingrédients et découvre les recettes associées.

acidulé

Fraîcheur vive et pointe d'acidité.

22 ingrédients · 141 recettes

alcoolisé

Nuance aromatique à explorer.

8 ingrédients · 18 recettes

amer

Notes amères franches et végétales.

9 ingrédients · 22 recettes

anisé

Arômes rappelant l'anis et le fenouil.

2 ingrédients · 8 recettes

cacaoté

Notes profondes de cacao.

1 ingrédient · 11 recettes

céréale

Nuance aromatique à explorer.

5 ingrédients · 30 recettes

chaud

Nuance aromatique à explorer.

8 ingrédients · 68 recettes

croquant

Nuance aromatique à explorer.

6 ingrédients · 13 recettes

doux

Saveur délicate et peu marquée.

31 ingrédients · 222 recettes

épicé

Chaleur douce d'épices.

12 ingrédients · 63 recettes

exotique

Nuance aromatique à explorer.

3 ingrédients · 5 recettes

floral

Arômes légers et parfumés.

2 ingrédients · 2 recettes

frais

Nuance aromatique à explorer.

18 ingrédients · 131 recettes

fruité

Saveur sucrée et gourmande.

14 ingrédients · 153 recettes

fumé

Notes de fumée et de feu.

5 ingrédients · 18 recettes

herbacé

Caractère végétal et aromatique.

22 ingrédients · 126 recettes

iodé

Rappel des embruns et du sel marin.

10 ingrédients · 21 recettes

lacté

Douceur laitière et ronde.

11 ingrédients · 121 recettes

miellé

Nuance aromatique à explorer.

3 ingrédients · 5 recettes

neutre

Goût discret facile à associer.

19 ingrédients · 153 recettes

noisette

Notes grillées de fruits secs.

25 ingrédients · 71 recettes

piquant

Chaleur plus marquée en bouche.

10 ingrédients · 200 recettes

riche

Saveur intense et enveloppante.

16 ingrédients · 121 recettes

salé

Accent salin présent.

16 ingrédients · 246 recettes

savoureux

Nuance aromatique à explorer.

14 ingrédients · 49 recettes

soufré

Nuance aromatique à explorer.

6 ingrédients · 138 recettes

sucré

Douceur sucrée et gourmande.

35 ingrédients · 160 recettes

terreux

Notes profondes et rustiques.

26 ingrédients · 107 recettes

umami

Saveur savoureuse et persistante.

20 ingrédients · 131 recettes

vanillé

Nuance aromatique à explorer.

2 ingrédients · 10 recettes