Maison Cook
Fiche recette Par showi
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Pasta e ceci

Pates aux pois chiches et tomate.

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Italy
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Infos ingrédients

Profil aromatique

acidulé céréale chaud doux fruité herbacé neutre noisette piquant salé soufré sucré terreux

Technique de cuisine

assaisonner bouillir ciseler cru cuire émincer infuser mijoter monder rôtir saisir sauce sauter suer

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

  • ail: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • huile d'olive: À l'abri de la lumière.
  • oignon: Au sec.
  • origan: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • pois chiches: Au sec.
  • poivre: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • sel: Au sec, à l'abri de l'humidité.
  • tomate: À température ambiante.