Maison Cook
Fiche recette Par showi
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Haydari turc

Mezze de yaourt epais aux herbes.

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Turkey
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Infos ingrédients

Profil aromatique

acidulé doux frais fruité herbacé lacté piquant salé soufré

Technique de cuisine

assaisonner cru diluer infuser rôtir saisir sauter

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

  • ail: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • huile d'olive: À l'abri de la lumière.
  • menthe: Au frais.
  • sel: Au sec, à l'abri de l'humidité.
  • yaourt: Au frais.