Maison Cook
Fiche recette Par showi
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Salade de haricots verts au persil

Haricots verts tièdes avec vinaigrette et persil.

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France
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Infos ingrédients

Profil aromatique

acidulé frais fruité herbacé piquant salé soufré

Technique de cuisine

assaisonner blanchir cru déglacer émulsionner infuser poêler rôtir saisir sauter

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

  • ail: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • haricot vert: Au frais.
  • huile d'olive: À l'abri de la lumière.
  • persil: Au frais.
  • poivre: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • sel: Au sec, à l'abri de l'humidité.
  • vinaigre: À l'abri de la lumière.