Maison Cook
Description
Crème de cassis
Recettes avec cet ingrédient
- Alplermagronen suisse
- Appareil à crème prise salée
- Blanquette de veau
- Crème chantilly
- Curry de potimarron à la crème
- Farce mousseline de volaille
- Ganache au chocolat
- Gratin dauphinois
- Gratin de céleri-rave
- Gratin de courgettes
- Gratin express de betterave au parmesan
- Mousse de fruit
- Poireaux gratinés
- Potage parmentier
- Purée de céleri-rave
- Quenelles de volaille mousseline
- Rahmspinat allemand
- Sauce curry creme
- Velouté de céleri-rave
- Velouté de potimarron
- Velouté de potiron au thym
Saisonnalité
printemps été automne hiver
Conservation
Au frais.
Variations couvertes
crème fraîche épaisse
Conversions
| De | Vers | Facteur |
|---|---|---|
| l | g | ×1000 |
| cl | g | ×10 |
| ml | g | ×1 |