Maison Cook
Fiche recette Par showi
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Curry de potimarron à la crème

Curry végétarien doux au potimarron, simple et sain.

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India
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Infos ingrédients

Profil aromatique

chaud doux épicé lacté neutre noisette riche salé soufré

Technique de cuisine

assaisonner bouillir ciseler cru diluer émincer fouetter mijoter rôtir sauce sauter soupe suer

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

  • crème: Au frais.
  • curry: Au sec, à l’abri de la lumière.
  • eau: À température ambiante.
  • huile de colza: À l'abri de la lumière.
  • oignon: Au sec.
  • potimarron: Au frais.
  • sel: Au sec, à l'abri de l'humidité.