Maison Cook
gingembre
Fiche ingrédient
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Type:
I
type::epice
I
type::rhizome
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Description
Gingembre, poudre
Recettes avec cet ingrédient
Cabillaud vapeur au gingembre
Épaule d'agneau braisée aux figues et salsa pistache
Gyoza maison
Jiaozi maison
Mandu coreen
Nouilles sautées aux légumes
Poulet gingembre et riz
Riz sauté aux légumes
Sauce soja gingembre
Sauce teriyaki au sesame
Profil aromatique
piquant
citronné
Technique de cuisine
infuser
râper
mijoter
Saisonnalité
printemps
été
automne
hiver
Conservation
Au frais.
Sources
https://ciqual.anses.fr/
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