Maison Cook
Fiche recette Par showi
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Poulet teriyaki au sesame

Poulet saute dans une sauce soja miel et gingembre.

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Japan
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Infos ingrédients

Profil aromatique

citronné doux miellé noisette piquant riche salé savoureux soufré sucré umami

Technique de cuisine

assaisonner caraméliser cru griller infuser mariner mijoter parfumer parsemer poêler râper rôtir sauter

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

  • ail: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • gingembre: Au frais.
  • graine de sésame: Au sec.
  • huile de colza: À l'abri de la lumière.
  • poivre: Au sec, à l'abri de la lumière.