Maison Cook
Fiche recette Par showi
AI (100%) ai-gpt-5.1-codex-maxHuman (100%) human-showi

Vinaigrette

Vinaigrette classique française de base.

theme::sauce theme::accompagnement theme::sale theme::technique_de_base
France
Chargement...

Infos ingrédients

Profil aromatique

acidulé neutre piquant salé

Technique de cuisine

assaisonner déglacer émulsionner frire saisir

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

  • huile: À l'abri de la lumière.
  • poivre: Au sec, à l'abri de la lumière.
  • sel: Au sec, à l'abri de l'humidité.
  • vinaigre: À l'abri de la lumière.