Maison Cook

Fiche recette Par showi

Fenouil rôti au romarin et citron

Fenouil fondant parfumé au romarin et au citron.

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Infos ingrédients

Profil aromatique

acidulé anisé épicé frais fruité herbacé piquant salé

Technique de cuisine

assaisonner braiser cru infuser mariner rôtir saisir zester

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

citron: Au frais.
fenouil: Au frais.
huile d'olive: À l'abri de la lumière.
poivre: Au sec, à l'abri de la lumière.
romarin: Conserver au frais dans un sac perforé.
sel: Au sec, à l'abri de l'humidité.