Maison Cook

Fiche recette Par showi

Banana bread

Banana bread moelleux à base de bananes et farine de noix.

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Infos ingrédients

Profil aromatique

chaud doux fruité neutre noisette riche sucré umami vanillé

Technique de cuisine

battre clarifier cru cuire au four foisonner infuser liaison pâtisser pocher pocher un oeuf

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

banane: À température ambiante, puis au frais une fois mûre.
cannelle: Au sec, à l’abri de la lumière.
farine de noix: Au sec, à l'abri de l'humidité.
levure chimique: Au sec, à l'abri de l'humidité.
oeuf: Au frais.
sucre vanillé: Au sec, à l'abri de l'humidité.