Maison Cook
Fiche recette Par showi
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Arroz con leche

Riz au lait espagnol parfumé à la cannelle et au citron.

theme::dessert theme::sucre
Mexico
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Infos ingrédients

Profil aromatique

acidulé céréale chaud doux frais lacté neutre salé sucré

Technique de cuisine

assaisonner bouillir caraméliser cuire infuser meringuer pâtisser zester

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

  • bâton de cannelle: Au sec, à l’abri de la lumière.
  • citron: Au frais.
  • lait: Au frais.
  • sel: Au sec, à l'abri de l'humidité.
  • sucre: Au sec, à l'abri de l'humidité.