Maison Cook

morue

Fiche ingrédient
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Type:
type::poisson type::produit_de_la_mer

Description

Morue, salée, sèche

Recettes avec cet ingrédient

Profil aromatique

salé iodé

Technique de cuisine

pocher frire mijoter pocher un poisson

Saisonnalité

printemps été automne hiver

Conservation

Au frais.

Sources

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