Maison Cook
Fiche recette Par showi
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Pain de campagne

Pain rustique à la mie moelleuse.

type::pate theme::sale
France
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Infos ingrédients

Profil aromatique

neutre salé

Technique de cuisine

assaisonner bouillir chemiser diluer épaissir fermenter pâtisser sabler singer tamiser

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

  • eau: À température ambiante.
  • farine: Au sec, à l'abri de l'humidité.
  • levure lyophilisée: Au sec, à l'abri de l'humidité.
  • sel: Au sec, à l'abri de l'humidité.