Maison Cook
Fiche recette Par showi
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Skyr citron miel et mangue

Un dessert ultra frais au skyr parfumé au citron, miel et dés de mangue.

theme::dessert theme::sucre
Iceland
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Infos ingrédients

Profil aromatique

acidulé doux exotique frais lacté miellé noisette sucré

Technique de cuisine

assaisonner caraméliser cru macaronner mélanger parfumer pâtisser zester

Saisonnalité

automneétéhiverprintemps

Conservation

  • citron: Au frais.
  • mangue: À température ambiante jusqu'à maturité, puis au frais 2 à 3 jours.
  • poudre d'amande: Au sec.
  • skyr: Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement après ouverture.